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第302章（第1页）
第302章
很快，叶小川就松开了她。
江翠儿竟然还有点儿失落。
“想什么呢？”
叶小川的手在她眼前晃了晃：
“想不想吃红薯蒸獾子？可好吃了。”
说着话，自己还咽了口口水。
叶小川洗了了几个红薯，用刀削了皮。
“咔咔咔！”
一顿切，切成了细细的红薯丝，泡进了温水里。
等盆里的獾子肉解冻，叶小川把獾子肉也切成了细条。
然后，起锅，烧肉。
锅里的油微微冒烟，叶小川把肉扔了进去。
“哧啦！”
獾子肉爆出了香味，直往人鼻子里钻。
隔壁。
二婶抽了抽鼻子，抻着头往外看。
“小川这肉怎么炒的啊，咋这么香？”
“大丫她爹，就这一指头肉，咱一顿了吃了吧。
下次你和小川一起进山，你勤快点儿。”
“你是没看见，卫星和富贵挑的肉，那一块最少有十几斤，我看能吃到割麦了。”
“啧啧！”
二表叔：
“你嘴馋就直说，别攀扯我。
这猪肉不是买给大丫吃的吗？”
......
叶小川可不知道二婶的想法，他挥动锅铲，翻着锅里的肉。
等肉的颜色开始变深，把盐巴，味精，花椒粉等全都下了进去。
“翠儿，快点儿，把抹布递给我。”
叶小川一手刷子，一手抹布垫住锅耳朵，把铁锅端到了地上。
獾子肉滋滋冒油，香味儿扑鼻。
叶小川尝了片，麻辣鲜香，好吃！
他夹一片给江翠儿。
“好吃吗？”
江翠儿眼神亮晶晶的，不住的点头。
“更好吃的在后边儿呢。”
叶小川把超好的白面，泡好的粉条，红薯丝倒进去。
不停的搅拌。
等面粉完全裹住了肉和菜，叶小川把它们放到篦子上，上笼蒸了起来。
猪肉煮好了，肉香味散开。
叶小川抽了火，两手各拿一双筷子，扎到了猪肉上。
两只手一起，把猪肉挑了起来，放到了案板上。
等肉稍微凉了点儿，叶小川切成了薄片。
把肉汤里的浮沫撇出去，放进蘑菇，白菜，肉片和调好的淀粉汁。
用勺子搅了搅，一锅酸辣肉片汤就做好了。
叶小川看了看表，蒸肉也好了。
他掀开锅盖，浓郁的肉香味扑面而来。
篦子上，肉粒裹着面粉，粒粒晶莹，不散不粘。
叶小川盛了两碗蒸肉，一大盆酸辣汤，放到了方桌儿上。
“翠儿，快来！
吃饭咯！”
“小川，你这獾子怎么蒸的啊，真好吃！”
“好吃你多吃点。”
叶小川笑了笑。
确实好吃呢，獾子又香又鲜，红薯甘甜。
红薯和肉一起咀嚼，碰撞。
一股奇异的味道，让人欲罢不能。
吃完饭，收拾好灶火。
叶小川早就烧好了热水，打好了洗澡水。
把大毛巾，洋胰子，秋衣秋裤啥的准备好。
笑嘻嘻的开口：
“翠儿，小的伺候你沐浴了。”
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