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刘海中请客(刘海中请客(第22页)东跨院里,何雨梁正坐在八仙桌旁,手里拿着一个白面馒头,就着面前的一盘炒鸡蛋吃早饭。何雨水在旁边喝着大米粥。刘海中走到门口,先是在衣服上用力蹭了两下手心的汗,这才推门走进去。“梁子,吃着呢?”刘海中脸上的横肉堆成一朵菊花,腰弯下大半截,语气要多客气有多客气。何雨梁咽下嘴里的馒头,抬眼看着他:“是二大爷啊,一大早弄出这么大动静,肉拉回来了?”“拉回来了!整整五十多斤,膘厚得吓人!”刘海中搓着手,往前凑了两步,“梁子,今天中午我在这后院摆席。你是光齐的恩师,这主桌的首位,必须得你和柱子来坐。你们要是不来,我老刘这席摆得没底气!”何雨梁拿起手帕,慢条斯理地擦了擦嘴角。“行。中午我和大哥过去。”何雨梁靠在椅背上,点了点头。刘海中得了这句准话,高兴得连连作揖,倒退着出了东跨院。前院里,许富贵已经指挥着几个年轻后生把板车推到了中院的空地上。几口大铁锅被搬了出来,用砖头临时垒起三个大灶台。何大清被刘海中死皮赖脸地从屋里请了出来。何大清穿着白大褂,手里提着一把磨得锃亮的斩骨刀,站在案板前。他手起刀落,“咔嚓”一声,一根根肋排被干净利落地剁成小块。随后几声“咔咔”的闷响,何大清三下五除二剁完了案板上的排骨。他手里提着那把磨得锃亮的斩骨刀,手腕翻转,利落地挽了个刀花,顺势“笃”地一声,将宽厚的刀刃直直插进案板里。接着,他斜着眼,瞅了瞅地上一堆带着泥的素菜,转头冲刘海中扬了扬下巴。“老刘,你这半扇猪是够实在,可光有肉不行啊。你瞅瞅你拉回来的这些东西,白菜、土豆、大萝卜,连根大葱都没几根。你打算让我给你整什么席?全切了一锅乱炖?”刘海中正拿着毛巾擦着脖子上的汗,闻言愣了一下,赔着笑脸往前凑了半步。“老何,这做菜你是行家,你看着拾掇就行。今天主要是图个热闹,让大伙儿跟着沾沾喜气。”何大清把刀往案板上一插。“就这些素菜配上肉,顶多能熬出两锅大烩菜。别的花样,想做也做不出来。”刘海中一听“大烩菜”三个字,脸上的肉顿时绷不住了。“大烩菜?那多寒酸!我家光齐可是咱们院里头一个考上水木大学的状元!我刘海中放出话去要摆席,结果就给街坊们吃白菜炖土豆?这传出南锣鼓巷,我这二大爷的脸还往哪放?”何大清双手抱胸,冷哼了一声。“嫌寒酸?那巧妇还难为无米之炊呢。你光出张嘴,配菜不买齐了,就是玉皇大帝下凡也变不出满汉全席。”刘海中急得直搓手,咬了咬牙。“那你说,还缺啥?我这就让人去买!”
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